Enterobacteriaceae

gramnegative Stäbchenbakterien, die sehr verbreitet sind und hauptsächlich im Verdauungstrakt von Mensch und Tier vorkommen. Insgesamt werden 23 verschiedene Gattungen unterschieden (z. B. Salmonellen, Shigellen, Yersinien). Einige Enterobacteriaceae gehören zur natürlichen Darmflora (z. B. Escherichia coli), andere sind Erreger von zum Teil schweren, entzündlichen Durchfallerkrankungen.