Gesundheit A-Z
Transaminase
AminotransferaseEnzym, das im Zellstoffwechsel Aminogruppen von einem Molekül auf ein anderes überträgt (Transaminierung). Bei Zellschäden, z. B. im Rahmen eines entzündlichen Prozesses wie einer Leberentzündung, treten Transaminasen vermehrt im Blut auf und geben Aufschluss über das Ausmaß des Zelluntergangs.
Wissenschaft
Auf den Geschmack gekommen
Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...
Wissenschaft
Große Körper, wenig Krebs
Bayer 04 Leverkusen war der alles überragende Club der letzten Bundesliga-Saison. Die meisten wissen das. Doch was kaum jemand weiß: Vor bald zwanzig Jahren machte der Werksclub des Pharma-Giganten Bayer auf seiner Homepage Werbung für Haiknorpel-Präparate als Anti-Krebsmittel. Eigentlich hätte dafür damals Zwangsabstieg in die...