Gesundheit A-Z
Unfallverhütung
alle Maßnahmen, die darauf abzielen, Unfälle zu verhüten. Dazu gehört vor allem die Analyse von Unfallvorgängen, um unfallverursachende Mechanismen aufzudecken. Die Unfallverhütung besteht in der Information über Unfallursachen sowie verschiedene technische, medizinische und psychologische Maßnahmen. Spezielle Vorschriften zur Unfallverhütung wurden z. B. für den Arbeitsplatz ausgearbeitet. Auch Arbeitssicherheitsgesetz.
Wissenschaft
Gesunde Ernährung ist Gen-Sache
Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...
Wissenschaft
Wie Tee sein Aroma erhält
Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...
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