Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Bries

Bries
n.
,
Bries|chen
n.
Thymusdrüse von jungen Schlachttieren (bes. vom Kalb);
<auch>
Bröschen;
Syn.
Kalbsmilch,
nordwestdt.
Midder,
schweiz.
Milke
[wahrscheinlich zu
Brösel,
wegen des Aussehens]
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