Cystein

Cys|te|in

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[tsys–]

, –

, nur Sg.

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lebenswichtige schwefelhaltige Aminosäure

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Cystin

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Herbststimmung im Stadtpark "Planten un Blomen"

Reisen

Das sind Deutschlands beliebteste Stadtparks

Zwischen blühenden Stauden, schattenspendenden Bäumen und Vogelgezwitscher können wir in Parks dem Trubel der Stadt ein wenig entkommen. Stadtparks sind zudem wichtige „grüne Lungen“ für die Stadt: sie reinigen die Luft, bringen im Sommer Kühlung und bieten Pflanzen und Tieren eine wertvolle Oase im Betondschungel. Mehrere Hundert solcher grünen Oasen gibt es allein in den 15 deutschen...

Mikroskop-Aufnahme des Fettgewebes einer Maus

Wissenschaft

Neue Klasse von beigen Fettzellen entdeckt

In unserem Körper gibt es braune und beige Fettzellen, die als Nebenprodukt Wärme produzieren. Nun haben Forschende eine neue Klasse der beigen Fettzellen entdeckt, die ausschließlich Wärme produzieren und offenbar auf diese Funktion spezialisiert sind. Diese Zellen verwenden einen anderen Mechanismus als die herkömmlichen...

Wissenschaft

»Der Begriff Wahrheit wird missbraucht«

Mojib Latif spricht im Interview über wissenschaftlichen Konsens und Unwahrheiten in der Klimadebatte. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Wie unterscheidet sich der Begriff Wahrheit im Alltag und in der Wissenschaft? Bei vielen Menschen in der Bevölkerung herrscht der Glaube vor, dass es so etwas wie eine absolute Wahrheit...

Gesundheit

Haltbar gemacht: Warum Einmachen heute wieder im Trend liegt

Getrieben wird die Renaissance des Einmachens von mehreren Faktoren: gestiegene Lebensmittelpreise, ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und der Wunsch, mehr Kontrolle über Zutaten und Verarbeitung zu haben. Auch der DIY-Trend trägt seinen Teil dazu bei. Wer selbst Hand anlegt, weiß nicht nur, was im Glas steckt – es entsteht auch ein spürbares Gefühl der Selbstwirksamkeit.

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