Gourmand

Gour|mand

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[gurmã:]

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Schlemmer

frz.

gourmand

„naschhaft, gefräßig; gefräßiger Mensch“; Herkunft nicht geklärt, das Wort gehört jedenfalls nicht zu →

Gourmet

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Natur & Umwelt

Haben wir bald Gentechnik auf dem Teller?

Schon lange diskutiert die Europäische Kommission, ob die Regulierung gentechnisch veränderter Pflanzen womöglich gelockert werden sollte. Gegenstand der aktuellen Debatte sind vor allem die neueren Methoden der Gentechnik, die nach 2001 erfunden wurden. Man nennt sie auch „new genomic techniques“ oder kurz NGT. Heute legt die EU-Kommission die Richtung für die Zukunft von NGT-Pflanzen fest....

Wissenschaft

Wie beeinflusst der Klimawandel Tiere und Pflanzen der Gebirge?

Die ökologische Vielfalt in Gebirgen wird durch den Klimawandel herausgefordert. Eine gängige Theorie besagt, dass sich die Verbreitungsgebiete von Tieren und Pflanzen in Folge der Erwärmung immer weiter Richtung Gipfel verschieben, bis es schließlich nicht höher geht und sie aussterben. Eine globale Analyse hat diese These nun...

Der Tonga-Vulkan am 15. Januar 2022 um 5.40 Uhr Weltzeit, etwa 100 Minuten nach dem Beginn des Ausbruchs (Erde: rechts unten, Vergrößerung links). Das Foto stammt vom japanischen Satelliten Himawari-8.

Wissenschaft

Schockwellen aus der Südsee

Ein Vulkan des Pazifischen Feuerrings explodierte 2022 im Meer mitten im Inselstaat Tonga. Die Wirkung war global. Dabei griffen Phänomene wie Tsunamis und atmosphärische Wellen ineinander. von THORSTEN DAMBECK Selten schafft es das Königreich Tonga in die Schlagzeilen. Es dürfte wohl an der schieren Entfernung liegen: Tonga...

Lernen & Familie

Bildungsurlaub gezielt nutzen – Weiterbildung mit echtem Mehrwert

Arbeiten, lernen, wachsen – Bildungsurlaub öffnet Türen für Entwicklung und neue Perspektiven. Gesetzlich verankert, aber oft übersehen, bietet diese Möglichkeit Zugang zu anerkannten Weiterbildungen, die Fachwissen vertiefen und Soft Skills stärken. Bundesländer erlauben eine Vielzahl an Kursen, von Sprachtrainings bis hin zu Seminaren für Stressbewältigung oder Digitalisierung.

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