Lexikon
Maier
Johanna, österreichische Köchin, * 23. 8. 1951 Radstadt, Land Salzburg; als erste und bisher einzige Köchin vom Restaurantführer „Gault-Millau“ mit vier Hauben (2005) sowie vom „Guide Michelin“ mit zwei Sternen (2005) ausgezeichnet; gilt als beste Köchin der Welt; Restaurant „Relais Gourmand“ im Hotel Hubertus in Filzmoos.
Wissenschaft
Mit Übelkeit unterwegs
Warum vielen Menschen auf Reisen schlecht wird, und wie man dagegen antrainieren kann, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Der Blick aus dem Fenster kann noch so spektakulär sein – wenn es einem bei der Fahrt mit Pkw, Bus oder Schiff speiübel wird, ist es mit der Begeisterung schnell vorbei. Die Ursache einer solchen Reisekrankheit...
Wissenschaft
Kosmische Kollision
Die Zukunft der Milchstraße ist turbulent: Erst kommt es zum Crash mit der Andromeda-Galaxie, dann fusionieren beide Sterneninseln. von RÜDIGER VAAS Seit dem Urknall vor 13,8 Milliarden Jahren dehnt sich der Weltraum aus, und die Galaxienhaufen entfernen sich voneinander. Doch im kleineren kosmischen Maßstab, in der Größenordnung...