Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
,
Gugl|hupf
→
Napfkuchen
[<
mhd.
gugel, gugele
(< mlat.
cuculla
) „Kapuze“, wegen der Form, und mhd.
hefe, hebe, hepfe
„Hefe“, < ahd.
heffen, hepfan
„heben“, weil der Teig „gehoben“ wird, vielleicht in Anlehnung an hupfen
zu –hupf
umgebildet]
Wissenschaft
Warum alte Hyänen trotz stumpfer Zähne nicht verhungern
Manche Raubtiere fressen besonders viel Fleisch, wodurch sich mit der Zeit ihre Zähne abnutzen. Nun haben Forscher untersucht, wie sich diese “Hypercarnivoren” an den Verschleiß ihrer Eck- und Reißzähne im Alter anpassen, um dennoch ausreichend fressen zu können. Dabei zeigte sich, dass manche knochenbrechende Hyänenarten ihre...
Wissenschaft
Ein See im Stresstest
Früher war es der massive Zuwachs von Algen, heute ist es die starke Verbreitung des Stichlings und die Invasion der Quagga-Muschel: Der Bodensee hat immer neue Herausforderungen zu meistern. Limnologen untersuchen im Projekt Seewandel, ob und wie er mit den veränderten Umweltbedingungen fertig wird. von KLAUS ZINTZ Nur kurze...