Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Gugelhopf

Gu|gel|hopf
m.
; schweiz.
,
Gugl|hupf
m.
; bayr.österr.
Napfkuchen
[< 
mhd.
gugel, gugele
(< 
mlat.
cuculla
) „Kapuze“, wegen der Form, und
mhd.
hefe, hebe, hepfe
„Hefe“, < 
ahd.
heffen, hepfan
„heben“, weil der Teig „gehoben“ wird, vielleicht in Anlehnung an
hupfen
zu
hupf
umgebildet]
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