heureka

heu|re|ka

ich hab's gefunden

[angeblicher Ausruf des Archimedes, als er das Gesetz des Auftriebs entdeckte;

griech.

, zu

heuriskein

„finden“]

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...

Wissenschaft

Neue Einblicke in die Ursprünge unseres Gehörs

Säugetiere haben ein empfindliches Gehör, mit dem sie Töne und Geräusche einen breiten Frequenzbereich wahrnehmen können. Dafür sorgt das Mittelohr, dessen Trommelfell die Schallwellen aus der Luft aufnimmt und über die Gehörknöchelchen weiterleitet. Doch wann hat sich diese Struktur entwickelt? Eine Studie zeigt nun anhand von...

Wissenschaft

Gefälschte Abgaswerte

Neben CO2 zählt Methan (CH4) zu den schädlichsten Treibhausgasen, wenn es um Erderwärmung geht. Geruchlos, unsichtbar und leicht entzündlich hat es innerhalb der ersten 20 Jahre nach seiner Freisetzung sogar eine etwa 84-fach stärkere Treibhauswirkung als CO2. Die Menge an Methan in der Atmosphäre hat der Mensch in den letzten...

Lernen & Familie

Arbeitssuche in Krisenzeiten: Welche Soft Skills jetzt gefragt sind

Bei der Jobsuche ist schon lange mehr gefragt als das bloße Fachwissen: Liest man die Stellenanzeigen, begegnen einem oft Anforderungen wie Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit oder gute soziale Kompetenzen. Diese über angelernte Fertigkeiten und den einzelnen Beruf hinausgehenden Fähigkeiten werden auch als Soft Skills oder transversale Kompetenzen bezeichnet. Wer hier nicht punkten kann, hat es...