GROßES WöRTERBUCH DER DEUTSCHEN SPRACHE

Hippursäure

Hip|pur|säu|re

〈

f.

, –

, nur Sg.

〉

farblose organische Säure, die sich in der Niere von Pflanzenfressern bildet

[<

griech.

hippos

„Pferd“ und

ouron

„Harn“, da die Säure erstmals aus Pferdeharn isoliert wurde]

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