Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Lävulose
Lä|vu|lo|se 〈〉
f.
, –
, nur Sg.
→
Fruchtzucker
[<
lat.
laevus
„links“, weil die Substanz infolge ihrer optischen Aktivität die Ebene des polarisierten Lichts nach links dreht, und …ose
]Wissenschaft
Tobias Erb
(*1979) ist Biochemiker am Max-Planck-Institut für terrestrische Mikrobiologie in Marburg. Mit seiner Forschungsgruppe untersucht er Stoffwechsel-Mechanismen. Der Fokus liegt dabei auf der Umwandlung von Kohlendioxid durch Bakterien, Algen und Pflanzen – und wie sich dieser Prozess synthetisch verbessern lässt.
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Wissenschaft
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