Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Panhas

Pn|has
m.
,
, nur Sg.
westfälisches Gericht aus gehacktem Fleisch und Buchweizenmehl, in der Pfanne gebraten
[< 
westfäl.
Pannharst,
gesprochen meist
Pannhas,
< 
mnddt.
pannharst
in ders. Bed., < 
panne
„Pfanne“ und
harst
„Rost“ sowie „auf dem Rost gebratenes Fleisch“]

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