Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Saisonbetrieb
Sai|son|be|trieb 1.
Betrieb, dessen gewerbliche Tätigkeit während eines bestimmten Zeitraums ruht, da er größeren, regelmäßig wiederkehrenden Schwankungen (bedingt durch Jahreszeit oder Verbrauchergewohnheiten) ausgesetzt ist, z. B. die Kurbetriebe, das Bauhandwerk, die Freibäder
2.
Ansturm, Andrang, der durch die saisonbedingten Öffnungen entsteht;
im Freibad herrschte wieder S.
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
Wissenschaft
Portrait eines Außenseiters
Jenseits von Pluto gibt es urtümliche Fels- und Eisbrocken wie sonst nirgendwo im Sonnensystem. Die Raumsonde New Horizons hat erstmals einen davon aus der Nähe inspiziert. von THORSTEN DAMBECK Am Neujahrstag 2019 passierte die Raumsonde New Horizons in 3538 Kilometer Minimalabstand ein seltsames Objekt namens Arrokoth. In einer...
