einwecken

kochen und luftdicht abschließen (Obst u. a.)

♦

nach dem Erfinder, Johannes Weck (1841–1914)

Gesundheit

Tropische Mücken in Europa: Diese Krankheiten bringen sie mit

Brzz, brzz…Patsch! Leider zu spät, die Mücke hat sich schon eine Blutspeise einverleibt und jucken tut es auch. Zu verübeln ist es ihr eigentlich nicht, denn Mückenweibchen benötigen ein bestimmtes Eiweiß aus unserem Blut, um nach der Befruchtung ihre Eier bilden zu können. Doch für uns kann dieses „Eiweißsammeln“ schnell gefährlich werden, denn mit ihrem Stich können die Blutsauger zahlreiche...

Wissenschaft

Maispflanzen warnen ihre Nachbarn vor Fressfeinden

Wenn Maispflanzen dicht nebeneinander wachsen, sind sie eigentlich anfälliger für Fressfeinde und Krankheitserreger. Doch ein raffinierter Mechanismus sorgt in diesen beengten Pflanzengemeinschaften dafür, dass sich die Pflanzen sogar besser gegen Schädlinge wehren können. Wie Experimente belegen, kommunizieren Maispflanzen über...

Wissenschaft

Warum die Erreger der Pest wiederholt ausstarben

Das Pestbakterium Yersinia pestis hat in den letzten Jahrtausenden immer wieder große Teile der Menschheit getötet. Möglich machte das offenbar ein einziges Gen im Erbgut des Pesterregers, mit dem sich die verschiedenen Stämme des Bakteriums über viele Jahrhunderte hinweg anpassen und überleben konnten, wie Forschende...

Lernen & Familie

KI an der Uni: Schreiben ChatGPT und Co jetzt alle Hausarbeiten?

Die Fortschritte in der künstlichen Intelligenz haben nicht nur unseren Alltag verändert. ChatGPT, Gemini, Deepseek und Co werden sind auch in Schule und Studium allgegenwärtig. Die KI-Systeme eröffnen Schülern und Studierenden die Möglichkeit, ihre Hausarbeiten, Schulaufsätze oder Seminararbeiten einfach von der künstlichen Intelligenz anfertigen zu lassen. Die Qualität der KI-generierten...