1. lavieren

gegen den Wind kreuzen

♦

aus

mndrl.

loeveeren „gegen den Wind segeln“, zu

mndrl.

loef „Luv“, also eigtl. „die Luv abgewinnen, auf die Windseite kommen“

2. lavieren

Farben ineinander übergehen lassen, verwischen

♦

aus

frz.

laver „waschen, bespülen“, aus

lat.

lavare „waschen, befeuchten“

Gesundheit

Fleischersatz aus Pilzprotein statt Soja?

Schon lange ist klar: Unser Fleischkonsum geht auf Kosten des Klimas. Denn die Haltung der Tiere erfordert große Flächen an Weideland sowie viele Äcker für den Anbau von Futter, wie beispielsweise Mais oder Soja. Um dem Fleischbedarf der wachsenden Bevölkerung zu decken, müssen diese Nutzflächen immer weiter ausgeweitet und dafür Wälder abgeholzt werden. Das verstärkt den...

Wissenschaft

Schwamm drüber

Mikroorganismen waren lange Zeit nicht sehr beliebt bei uns Menschen – und das teilweise zurecht. Denn jahrtausendelang haben sie uns nichtmal gefragt, ob wir durch die von ihnen ausgelösten Infektionskrankheiten sterben möchten. Teilweise verteufeln wir sie aber zu Unrecht, weil wir ohne sie schnell auch einmal verhungert wären...

Wissenschaft

Die Krux mit den Studien

Immer wieder sorgen Untersuchungen zu Ernährungsthemen für Verwirrung, weil sie früheren Veröffentlichungen widersprechen.

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Gesundheit

Was das Sexleben mit der Blutspende zu tun hat

Jeden Tag braucht es in Deutschland rund 15.000 Blutspenden, um Unfallopfer, Menschen mit schweren Krankheiten und Patienten während Operationen zu versorgen. In der Vergangenheit wurde das Blut allerdings häufig knapp. Das lag zum einen an phasenweise gesunkener Spendenbereitschaft, aber auch daran, dass nicht jeder spenden durfte, der gerne wollte. Besonders betroffen waren homosexuelle...