Lexikon
Lattich
LactucaGattung der Korbblütler mit meist gelb, oft auch blau blühenden Arten. Als Kompasspflanze ist der Stachellattich, Lactuca serriola, bekannt. Der Gartenlattich, Lactuca sativa, ist als Stammpflanze der Kulturformen Kopfsalat, Lactuca sativa var. capitata, und Sommerendivie, Lactuca sativa var. crispa, von Bedeutung. Der Giftlattich, Lactuca virosa, erzeugt Brechdurchfälle.
Wissenschaft
Doch keine neue Erdepoche
Der Mensch ist die einflussreichste Art des Planeten und verändert ihn auf eine noch nie dagewesene Weise. Viele sehen darin den Beginn einer neuen Erdepoche – das Anthropozän. Doch die Geologen, die es ausrufen könnten, lehnen ab. Eine Analyse. Von Juliette Irmer Rund 15 Jahre haben Wissenschaftler darüber debattiert, ob die...
Wissenschaft
Gutes Bauchgefühl
Der Darm ist das bedeutsamste Immunorgan des Körpers. Und steht in enger Verbindung zum Gehirn. Er ist deshalb maßgeblich an unserem Wohlbefinden beteiligt. von JÜRGEN BRATER Beim Stichwort Darm denkt man automatisch zuerst an die üblicherweise als Verdauung bezeichnete Nahrungsverwertung, also an die enzymatische Aufspaltung...
