Lexikon
Lattich
LactucaGattung der Korbblütler mit meist gelb, oft auch blau blühenden Arten. Als Kompasspflanze ist der Stachellattich, Lactuca serriola, bekannt. Der Gartenlattich, Lactuca sativa, ist als Stammpflanze der Kulturformen Kopfsalat, Lactuca sativa var. capitata, und Sommerendivie, Lactuca sativa var. crispa, von Bedeutung. Der Giftlattich, Lactuca virosa, erzeugt Brechdurchfälle.
Wissenschaft
Der große Ausbruch des Kolumbo
Im Jahr 1650 explodierte ein Unterwasservulkan und löste in der Ägäis einen gewaltigen Tsunami aus. Nun ermöglichten es seismische 3D-Analysen, die Eruption zu rekonstruieren. von DIRK EIDEMÜLLER Die Katastrophe hatte sich schon über Wochen und Monate angekündigt: Im Jahr 1650 bebte immer wieder die Erde auf Santorin und den...
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...
