Wahrig Fremdwörterlexikon
Béchamelsoße
Bé|cha|mel|so|ße 〈[–ʃamɛ̣l–] f.; –, –n; Kochk.〉
[nach dem französ. Haushofmeister Ludwigs XIV., Marquis de Béchamel] Soße aus Butter, Mehl, Milch u. Gewürzen
Wissenschaft
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