Wahrig Fremdwörterlexikon
katexochen
kat|exo|chen 〈[katɛksɔxe:n] Adv.〉
[< grch. kat exochen »vorzugsweise«; zu exoche »Hervorragung«] im eigentlichen Sinne, schlechthin
Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...
Wissenschaft
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