Praline

Pra|li|ne

〈f.; –, –n〉

kleines Stück Konfekt mit einem Überzug aus Schokolade u. mit verschiedenen Füllungen; oV Praliné, Pralinee

[frz., »gebrannte Mandel«, nach dem frz. Marschall du Plessin–Praslin, † 1675, dessen Koch diese Süßigkeit angeblich erfand]

Technik

Die Vorteile einer Infrarotheizung: Zukunftsweisende Heiztechnologie für nachhaltige Wärme

Erleben Sie die Zukunft des Heizens mit einer Infrarotheizung. Dank fortschrittlicher Strahlung erwärmt sie gezielt Objekte und Personen im Raum, statt primär die Luft zu beheizen. So sorgt sie für eine schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung, die besonders energieeffizient ist. Die flachen Heizkörper bieten eine breite Auswahl an eleganten Designs – von praktischen Wand- und Deckenpaneelen bis...

Wissenschaft

Algen als Stickstofflieferanten

In verschiedenen Meeresalgen haben Forschende neuartige Symbiosen mit stickstofffixierenden Bakterien entdeckt. Eine dieser Symbiosen geht sogar so weit, dass sich Bakterium und Alge zu einem einzigen Organismus entwickelt haben. von ELENA BERNARD Kieselalgen produzieren nicht nur jede Menge Sauerstoff. Sie tragen auch dazu bei,...

Wissenschaft

Turbo-Gestein aus Industrieabfällen

Wenn Forschende Einschlüsse in Gesteinsschichten finden, handelt es sich normalerweise um Relikte längst vergangener Zeiten. Doch in Klippen an der Westküste Englands sind Forschende stattdessen auf die in Gestein eingebettete Lasche einer Getränkedose gestoßen. Weitere Untersuchungen enthüllten, dass das umgebende Gestein...

Der Kürbis: Trendgemüse der Herbstzeit

Ob als Cremesuppe, im Risotto oder als angebratene Beilage: In der herbstlichen Küche darf der Kürbis nicht fehlen. Das ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika stammende Gemüse ist schon lange in unseren Breitengraden angekommen und prägt nicht nur geschmacklich die stürmische Jahreszeit. Viele Dekorationen vor Hauseingängen, auf Kommoden oder in Schaufenstern greifen das Kürbis-Thema auf....