Wahrig Herkunftswörterbuch
Praline, (österr., schweiz.) Pralinee
mit Schokolade überzogene Süßigkeit
♦
aus
frz.
praline „gebrannte Mandel“ bzw. praliné, Part. Perf. von praliner „mit gebranntem Zucker überziehen“, angeblich nach dem Maréchal du Plessis–Praslin (gest. 1675), dessen Koch diese Süßigkeit erfunden haben soll
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