Ratatouille

Ra|ta|touille

〈[–tu:j] f. oder n.; – od. –s, –s; frz. Kochk.〉

Gericht aus verschiedenen Gemüsesorten (Auberginen, Zucchini, Tomaten u. a.)

[frz., »Gemüseeintopf, schlechtes Ragout« < ratouiller + tatouiller; zu touiller »umrühren, mischen«]

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