Lexikon
Alm
Alb; Alp; Alpehoch gelegene Sommerweide im Gebirge mit einfacher Stallung (Sennereibetrieb zur Butter- und Käsegewinnung; neuerdings auch Frischmilcherzeugung). Die Alm wird vom Frühjahr bis Herbst bezogen (Sennzeit). Almauffahrt und -abfahrt werden volkstümlich festlich gefeiert.
Wissenschaft
Uralte Genmutation macht Pferde so ausdauernd
Schon lange bevor Pferde domestiziert wurden, zeichneten sie sich durch eine außergewöhnliche Kraft und Ausdauer aus. Nun sind Forschende ihrem Geheimnis auf die Spur gekommen: Verantwortlich ist demnach eine Punktmutation in einem Gen, das an der Energieversorgung der Muskeln beteiligt ist. Dadurch können Pferde sowie verwandte...
Wissenschaft
Gesunde gehen schneller
Was die Geschwindigkeit beim Gehen über unsere Gesundheit verrät, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Wie schnell wir altern, hängt zum großen Teil von unseren Genen ab. Daneben haben aber auch unsere Ernährung sowie unser individueller Lebensstil einen maßgeblichen Einfluss auf den Alterungsprozess, wobei Art und Ausmaß der...