Lexikon
Argonauten
in der griechischen Sage 50 nach ihrem Schiff Argo benannte Helden, darunter Herakles, die unter Iasons Führung nach Kolchis fuhren, um das von einem Drachen bewachte Goldene Vlies zu holen.
Wissenschaft
Verhängnisvolle Verspätung
Die meisten Tierarten bekommen ihren Nachwuchs dann, wenn das Nahrungsangebot am Aufzuchtort optimal ist. Doch durch die Klimaerwärmung kommen Zugvögel oft zu spät in ihre Brutgebiete zurück. von CHRISTIAN JUNG Der kleine, auffällig weiß und schwarzbraun gezeichnete Trauerschnäpper verbringt die Winterzeit von September bis März...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
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Wahr oder falsch?
»Wir müssen fragen – und zuhören«
Saugen und stechen
Abgenabelt
Eine Linse aus Löchern
Das Jahrhundert der Gravitationslinsen