Lexikon
Bonheur
[
bɔˈnø:r
]Marie-Rosalie, genannt Rosa, französische Malerin, * 16. 3. 1822 Bordeaux, † 25. 5. 1899 Schloss By, Département Seine-et-Marne; Bildnisse, Tier- und Landschaftsbilder, u. a. stimmungsvolle Darstellungen von Herden, Pferdemärkten und Heuernten.
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
Wissenschaft
Wandelbares Glas
Faltbare Handy-Displays, feine Isolierungen auf Mikrochips und Fenster, die sich per Knopfdruck abdunkeln lassen – all das lässt sich aus Glas herstellen. Raffinierte neue Fertigungsmethoden machen es möglich. von FRANK FRICK Ein Mann will sein Auto starten. In diesem Moment fliegt ein Golfball auf die Windschutzscheibe zu. Was...