Chilipulver

[

ˈtʃili-

]

Mischung aus gemahlenen Chilies (Cayennepfeffer) und Dost (Oregano) u. a. – Die Chilisauce ist in zwei unterschiedlich scharfen Typen im Handel: 1. chinesische Chilisauce, außerordentlich scharf; 2. die in England und den USA hergestellte mildere Form.

Leben & Lifestyle

Kunst unter dem Weihnachtsbaum

Voller Vorfreude auf die Vorweihnachtszeit werden jetzt die letzten Geschenke besorgt und eingepackt, das Weihnachtsessen geplant und alles soweit gerichtet, dass man gemütlich in die Adventszeit starten kann.

Die Vorweihnachtszeit ist eine Zeit der inneren Einkehr, des Friedens und der Besinnlichkeit. Die Zeit der Hetzerei und des Tuns ist vorbei. Das wäre die Idealvorstellung. Doch...

Wissenschaft

Informationen und Desinformationen

Da Informationen für unsere Gesellschaft immer wichtiger werden, wächst gleichzeitig die Gefahr durch Desinformation, zu der auch die bekannten „alternativen Fakten“ gehören. Eine Professorin für die Philosophie der Wissenschaft – Cailin O´Connor – und ein Professor für Logik – James Owen Weatherall –, die beide in Kalifornien...

Wissenschaft

Entspannt im Großstadtdschungel

Lärm, dichte Bebauung, schlechte Luft – der Alltag in der Großstadt erzeugt Stress. Dagegen helfen neue Konzepte von Stadtforschern und Umweltpsychologen. von EVA TENZER Seit 2008 leben weltweit mehr Menschen in Städten als auf dem Land. Und die Urbanisierung schreitet voran. Laut Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO...

Reisen

Nachhaltiges Reisen: Der Trend in Zahlen

Nachhaltigkeit hat viele Facetten und das schlägt sich auch in der Reisebranche nieder. Der Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit hat nämlich dazu geführt, dass sich in den vergangenen Jahren die Reisegewohnheiten der Deutschen verändert haben – ebenso wie in vielen anderen Ländern. Zwar ist die Reiselust nach wie vor unverändert hoch, jedoch achten immer mehr Menschen bei der Auswahl ihrer...