Was geschieht mit den Vitaminen?

Vitamine und ebenso Mineralien und Spurenelemente können nach ihrer Lösung aus der Nahrung vom Organismus praktisch ohne weitere Aufspaltung resorbiert werden.

Gesundheit

Gesund durch den Winter - wie verlässliche Gesundheitsinformationen im Netz helfen können

Die Wichtigkeit von verlässlichen Gesundheitsinformationen

Das heutige Gesundheitswesen ist von einem großen Maß an Diversität gekennzeichnet. Heutzutage gibt es zahlreiche verschiedene Behandlungsmöglichkeiten, die sich teils enorm voneinander unterscheiden. Dementsprechend kursieren auch viele Informationen, die nicht immer richtig sind. Patienten können sich nur dann souverän im...

Wissenschaft

Gesunde Ernährung ist Gen-Sache

Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...

Wissenschaft

News der Woche 08.08.2025

Der Beitrag News der Woche 08.08.2025 erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Lernen & Familie

Die Freiheit der Wissenschaft nimmt ab

In diesem Jahr geben Forschende der Universitäten Erlangen-Nürnberg und die Universität Göteborg in Schweden eine aktualisierte Version des Akademischen Freiheitsindex heraus. Der Index spiegelt dabei den Grad des wissenschaftlichen Austauschs und der Forschungsfreiheit von 177 Ländern auf einer Skala von Null bis eins wider. Der AFI liefert Daten zur Wissenschaftsfreiheit weltweit für den...