Einbrenne

Mehlschwitze

wird aus Fett und Mehl durch Bräunen zum Andicken von Suppen bzw. Soßen hergestellt.

Raumfähre Columbia während der Startphase der Mission STS-107.

Vor 20 Jahren: Die "Columbia"-Katastrophe

Die Space Shuttles der NASA sind ab 1981 30 Jahre lang die Arbeitspferde der US-Raumfahrt: Die schwarz-weißen Raumfähren bringen im Jahr 1990 das Hubble-Weltraumteleskop ins All und helfen dabei, es zu warten und ihm eine "Brille" zu verpassen. Sie dienen als Weltraumlabor und transportieren später Astronauten und Bauteile zur Internationalen Raumstation ISS. Insgesamt 135 Flüge absolvieren...

Wissenschaft

The winner takes it all

Völlig überraschend gewann 2001 der Kroate Goran Ivanisevic das bedeutendste Tennisturnier der Welt: die Wimbledon Championships in London. Eigentlich galt Ivanisevic damals als abgeschrieben. Zwar hatte er in den Jahren 1992, 1994 und 1998 dreimal das Wimbledon-Finale erreicht, konnte danach aber kaum noch nennenswerte Erfolge...

Wissenschaft

Auch Krabben fühlen Schmerz

Schalentiere wie Krebse und Krabben dürfen bislang lebendig zerlegt oder gekocht werden, um sie zu essen. Denn im Gegensatz zu Kühen und Schweinen fühlen die Krebstiere angeblich keinen Schmerz. Nun haben Forscher bewiesen, dass das nicht stimmt. Im Gehirn von Strandkrabben treten durchaus Schmerzsignale auf, wenn ihre Weichteile...

Gesundheit

Wie funktionieren Serotonin-Noradrenalin-Wiederaufnahme-Hemmer?

Serotonin-Noradrenalin-Wiederaufnahme-Hemmer, wie zum Beispiel Venlafaxin, erhöhen die Konzentration von Serotonin und Noradrenalin im Gehirn. An welcher Stelle SNRIs genau ansetzen, wie sie bei Depressionen helfen können und was bei der Anwendung zu beachten ist, soll im Folgenden erläutert werden. Wichtig: Dieser Artikel kann keine individuelle medizinische Beratung ersetzen.

Was ist...