Eisheilige
Gestrenge Herrenin Norddeutschland die Tage der Heiligen Mamertus, Pankratius, Servatius (11.–13. Mai), in Süddeutschland: Pankratius, Servatius, Bonifatius (12.–14. Mai), dazu die Kalte Sophie (15. Mai), Tage, die in langjährigen Temperaturbeobachtungsreihen im Durchschnitt als Kälterückfälle erscheinen.
