Lexikon
Elektrọnenspinresonạnz-Spektroskopie
ESR-Spektroskopie; elektronenparamagnetische Resonanz-Spektroskopie; EPR-Spektroskopieempfindliche Analysemethode, die auf der Messung der Elektronenspinresonanz beruht. Elektronen können, bedingt durch ihren Spin, in einem angelegten äußeren Magnetfeld zwei energetisch verschiedene Zustände einnehmen. Durch Einstrahlung von elektromagnetischen Wellen passender Frequenz erfolgt Resonanz-Absorption. Erst durch die Wechselwirkung der ungepaarten Elektronen mit den magnetischen Momenten derjenigen Atomkerne, die zum gleichen paramagnetischen Teilchen gehören, wird die Resonanzlinie in weitere diskrete Linien aufgespalten, was analytisch auswertbar ist. Die Methode dient u. a. der Analyse von Radikalen, Halbleitern und chemischen Reaktionen.
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
Wissenschaft
Power für die Pumpe
Wärmepumpen sollen das Heizen klimafreundlicher machen. Doch in Deutschland waren sie lange Zeit ein Ladenhüter. Neue technische Entwicklungen sollen ihren Einsatz beflügeln. von TIM SCHRÖDER Und? Was hören Sie?“, fragt Rainer Lang, als er die Tür öffnet und die Testkammer betritt. Seine Stimme und die Schritte klingen gedämpft....
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