Lexikon

Holzbau

das Herstellen von Bauten und Bauteilen aus Holz. Wegen seiner Bearbeitbarkeit und seiner günstigen statischen Eigenschaften wurde Holz von alters her für Hochbauten und Brücken verwendet. Zum Holzbau gehören alle selbständig oder in Verbindung mit anderen Bauarten vorkommenden Holzkonstruktionen wie Holzbalkendecken, Fachwerk- und Gerippebauten, Dächer, Gerüste, Treppen, Tribünen und Absteifungen. Seit dem 1. Weltkrieg setzen sich mehr und mehr ingenieurmäßig durchgebildete Tragwerke durch (Ingenieurholzbau).
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Kosmologische Prinzip, Universum
Wissenschaft

Das Kosmologische Prinzip

Es ist die Grundlage für das größte Erfolgsmodell aller Zeiten: das Verständnis des gesamten Universums. von RÜDIGER VAAS „Ich bin der Kater, der allein läuft, und alle meine Plätze sind für mich gleich“, heißt es in der 1902 veröffentlichten Kurzgeschichte „The Cat that Walked by Himself“ von Rudyard Kipling. Müssten Kosmologen...