Lexikon

Kabardino-Balkrien

Republik Kabardino-Balkarien
Republik innerhalb Russlands, an der Nordseite des Kaukasus, 12 500 km2, 787 000 Einwohner; Hauptstadt Naltschik; in den Tälern Anbau von Mais, Sonnenblumen, Hanf und Melonen; Obstgärten; im Gebirge Weidewirtschaft, Schafzucht; Bodenschätze: Steinkohle, Eisen, Molybdän, Wolfram, Blei, Zink. 1991 umbenannt in Kabardiner- und Balkaren-Autonome Republik, seit 1992 Republik.
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Wissenschaft

Ammoniak statt Wasserstoff?

Während für die Energiewende weiterhin große Hoffnungen auf Wasserstoff als Energieträger ruhen, rückt ein weiterer „Wundertreibstoff“ zunehmend in den Blick der Energiewirtschaft: Ammoniak. Diese chemische Verbindung aus einem Stickstoffatom und drei Wasserstoffatomen (kurz NH3), als Energieträger zu verwenden, ist keine ganz...

Umami, Weihnachtliche Traditionen
Wissenschaft

Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

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