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Knallgas

Knallgas, Knallgaselement
Knallgas, Knallgaselement
Wirkungsschema
eine Mischung von Wasserstoff mit Sauerstoff (oder Luft), die bei Entzündung explosionsartig verbrennt. Katalysatoren, z. B. fein verteiltes Platin, führen die Reaktion schon bei Zimmertemperatur herbei. Technische Anwendung (zum Schweißen und Schneiden) findet das Knallgas beim Knallgasgebläse mit Flammentemperatur bis 2000 °C; autogenes Schneiden und Schweißen.
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Wissenschaft

Intervallfasten hilft nur bedingt

Wer hofft, mit Essen in Intervallen leichter abzunehmen, sollte einige Fakten kennen. Dr. med. Jürgen Brater stellt die neueren Studienergebnisse vor. Ein relativ neuer Trend zur Gewichtsabnahme ist das sogenannte Intervallfasten. Das Prinzip: Der Übergewichtige verzichtet nur zeitweise auf Nahrung – je nach Fastenmethode 16...

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Wissenschaft

Leuchtende Forschungshelfer

Das grün fluoreszierende Protein und seine Nachfolger bringen Licht und Farbe in die Welt der Zellen: Sie sind unverzichtbare Werkzeuge der Mikroskopie – und neue Anwendungen stehen bevor. von JULIETTE IRMER Das grün fluoreszierende Protein, kurz GFP genannt, hat eine erstaunliche Karriere hinter sich: Millionen Jahre lang hatte...

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