Lexikon

Montevido

Hauptstadt von Uruguay, am Río de la Plata, 1,3 Mio. Einwohner; Kultur- und Wirtschaftszentrum, 2 Universitäten (1849 und 1942), Theater, Nationalbibliothek, Museen; Kathedrale (18./19. Jahrhundert), Palast Salvo (1928); Nahrungsmittel-, Textil-, Leder-, Zement-, Papier-, Metall- und chemische Industrie, Erdölraffinerie; Fremdenverkehr; wichtigster Hafen Uruguays, Flughafen.
Essgewohnheiten, Zucker
Wissenschaft

Auf den Geschmack gekommen

Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...

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Wissenschaft

Training für eine starke Psyche

Manche Menschen stecken Krisen besser weg als andere und wachsen sogar an Herausforderungen. Neue Forschungen zeigen: Jeder kann sich ein Stück weit gegen Widrigkeiten des Lebens stählen. von CHRISTIAN WOLF Lange Zeit schien es vor allem eine Frage des Schicksals zu sein, ob jemand an stark belastenden Lebenssituationen wie einer...

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