Mortadẹlla

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die; italienisch

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Bologneser Kochwurst aus ²/₄ magerem Schweinefleisch, ¹/₄ Rindfleisch, ¹/₄ Speck und einem Zusatz von Pistazien; 1–2 Stunden gekocht und dann geräuchert.

Leben & Lifestyle

Hauskredit - Worauf sollten Sie achten und welche Fehler lassen sich vermeiden?

Sie wollen ein Haus (oder eine Wohnung) kaufen? Dann benötigen Sie in der Regel einen Kredit. Da es bei dieser finanziellen Entscheidung meist um sehr viel Geld geht, sollten Sie sie gut vorbereiten und alle Optionen im Detail bedenken. Denn richtige Planung kann unter dem Strich eine Ersparnis von vier- bis fünfstelligen Beträgen bedeuten.

Budgetplanung und finanzielle Sicherheit:...

Wissenschaft

CRISPR/Cas im Praxistest

Seit der Entdeckung der Genschere vor zehn Jahren werden auf das gentechnische Werkzeug große Hoffnungen im Kampf gegen Erbkrankheiten, Stoffwechselstörungen und Aids gesetzt. Zeit für eine erste Bilanz. von RAINER KURLEMANN Die US-Amerikanerin Victoria Gray ist vermutlich die erste Frau, die mithilfe einer gezielten...

Wissenschaft

Feuerfester Wald

Wie lassen sich Wälder gegen Trockenheit, Hitze und Flammen wappnen? von KURT DE SWAAF Baumleichen, soweit das Auge reicht, und dazwischen struppiges Gras. Die meisten Stämme liegen wild durcheinander auf dem Boden verstreut, manche aber stehen noch. Es seien allesamt tote Waldkiefern, erklärt die Biologin Antje Bischoff. 2019...

Natur & Umwelt

Wie kann Olympia nachhaltig werden?

Seit Freitag, dem 26. Juli 2024, laufen die Olympischen Sommerspiele in Paris. Hier kämpfen Sportler wie alle vier Jahre im Segeln, Schwimmen oder Hochsprung um die Goldmedaille. Dieses Jahr treten nicht nur über 10.000 Athleten in insgesamt 32 Sportarten gegeneinander an, es werden auch über 300.000 Zuschauer im Stadion erwartet und insgesamt vier Milliarden Zuschauer weltweit. Das macht die...