Brühwurst

hergestellt aus noch warmem, rohem, zerkleinertem Fleisch und nach Heißräucherung bei 80 °C gebrüht. Zu den Brühwürsten gehören Mortadella, Bierwurst, Wiener Würstchen u. a.

Reisen

Mit dem Rad in den Urlaub – was ist im Vorfeld zu beachten?

Fernweh oder die eigene Gegend erkunden?

An erster Stelle sollte überlegt werden, wohin die Reise überhaupt gehen soll. Was zunächst trivial klingt, bringt bei näherer Betrachtung viele wichtige Aspekte mit sich. Denn von der gemütlichen Rundtour, die morgens an der eigenen Haustür beginnt und nachmittags dort wieder endet, bis zum Bikepacking auf weit entfernten Kontinenten ist die Auswahl...

Wissenschaft

Geologie im Zeitraffer

Die Meere absorbieren große Mengen CO2 und bremsen so die Erderwärmung. Könnte die Zugabe von Gesteinsmehl den Prozess beschleunigen? von TIM KALVELAGE (Text und Fotos) Nach kurzer Fahrt vom Bootsanleger der meeresbiologischen Station auf den Raunefjord hinaus machen die Forschenden am „Mesokosmos Nummer eins“ fest. Zwischen...

Wissenschaft

Elektroflugzeuge dank neuer Brennstoffzelle?

Flugreisen gelten bislang als die klimaschädlichste Art der Fortbewegung. Doch eine neue Technologie könnte das ändern: Forschende haben eine Brennstoffzelle entwickelt, die aus Natrium und Luft Energie gewinnt – und zwar mit einer so hohen Energiedichte pro Kilogramm, dass ein Einsatz in der Luftfahrt möglich würde. Anders als...

Lernen & Familie

Einfacher lernen – mit diesen Tricks funktioniert es

Beim Lernen alle Sinne nutzen

Wenn der Lehrer in der Schule eine schwierige Formel an die Tafel stellt oder die scheinbar unlösbare Aufgabe stellt, alle geometrischen Formen zu lernen, beginnt der Kopf schnell zu rauchen. „Unmöglich“ glauben die einen, während die anderen schon längst mit dem nächsten Thema weiter machen möchten. Wenn Schwierigkeiten beim Lernen vorherrschen, hilft es nicht...