Pọttasche

Kaliumcarbonat

chemische Formel K₂CO₃, kohlensaures Kalium; früher aus Holzasche, heute aus Kalilauge und Kohlensäure gewonnen. Durch Einwirkung von Säuren, z. B. Milch- oder Citronensäure, wird Kohlendioxid frei, daher findet Pottasche Verwendung als Treibmittel, besonders bei der Herstellung von Lebkuchen; auch zur Seifen- und Glasherstellung verwendet.

Digital

Umweltfreundlich streamen: Wie geht das?

Video-Streaming hat in den vergangenen Jahren und vor allem während der Lockdowns drastisch zugenommen. Im Jahr 2020 streamte jeder Deutsche im Schnitt 55 Minuten täglich. Mittlerweile dürfte es sogar noch deutlich mehr Zeit sein. Doch so unterhaltsam Streaming auch sein mag: Es ist sehr schlecht fürs Klima. Denn Netflix und Co. benötigen riesige, stromfressende Rechenzentren, um ihr Angebot...

Wissenschaft

Die verborgene Kraft der kleinsten Mikroquasare

Der Ursprung der energiereichen kosmischen Strahlung ist eines der größten Rätsel der Astroteilchenphysik. Denn bisher sind nur einige Quellen dieser schnellen Teilchen und kurzwelligen Gammastrahlung bekannt. Jetzt liefern neue Beobachtungen mit dem NASA-Gammastrahlen-Teleskop Fermi-LAT Hinweise auf zuvor unterschätzte Akteure...

Wissenschaft

Unter Primaten gibt es ähnlich viele Alpha-Weibchen wie Alpha-Männchen

Männchen gelten unter Primaten als das meist dominante Geschlecht und männliche Macht als der Standard der Natur. Doch eine neue Studie widerlegt diese Annahme. Demnach sind die Machtverhältnisse zwischen Männchen und Weibchen nicht immer eindeutig und einseitig. Bei den allermeisten Primatenarten gibt es gar keine klare Dominanz...

Leben & Lifestyle

Gewichtsreduktion im Alltagsstress: Shakes im Vergleich

Wer sich vorgenommen hat, im neuen Jahr endlich überflüssige Pfunde loszuwerden, steht oft vor einer Herausforderung: Wie schaffe ich es, im hektischen Alltag eine ausgewogene und dennoch kalorienreduzierte Ernährung umzusetzen? Protein- oder Mahlzeitenersatz-Shakes könnten hier ein möglicher Ansatz sein – sie bieten eine kontrollierte Kalorienzufuhr, sind schnell zubereitet und versorgen den...