q, Q

17. Buchstabe des deutschen Alphabets, stimmloser Hintergaumenlaut [kv] oder [kw], entspricht dem (seltenen) griechischen Koppa.

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Wir sind, wie wir sprechen

Die Stimme verrät viel über einen Menschen – etwa über seine körperlichen Merkmale und seine Charaktereigenschaften. von JAN SCHWENKENBECHER Auf den ersten Blick war es ein ganz normales Speed-Dating-Event. Als die 30 Frauen und Männer das Café betraten, bekamen sie ein Namensschild, ein kleines Heft und einen Platz an einem...

Wissenschaft

Ein See im Stresstest

Früher war es der massive Zuwachs von Algen, heute ist es die starke Verbreitung des Stichlings und die Invasion der Quagga-Muschel: Der Bodensee hat immer neue Herausforderungen zu meistern. Limnologen untersuchen im Projekt Seewandel, ob und wie er mit den veränderten Umweltbedingungen fertig wird. von KLAUS ZINTZ Nur kurze...

Leben & Lifestyle

Versicherungen für Arbeitnehmer: Diese Policen sind wirklich wichtig

Krankenversicherung und Pflegeversicherung

Sie ist wohl wichtigste Versicherung, die man in Deutschland haben kann: die Krankenversicherung. Sogar das Gesetz schreibt vor, dass jeder deutsche Bürger über eine Krankenversicherung, egal ob in einer privaten Krankenkasse oder einer gesetzlichen Versicherung, verfügen muss. Denn nur so kann das Solidarprinzip in Deutschland funktionieren....