Lexikon

Rovaniemi

[
ˈrɔvanjɛmi
]
Hauptstadt der nordfinnischen Provinz (Lääni) Lappi, am Zusammenfluss von Ounasjoki und Kemijoki, 35 700 Einwohner; Fernuniversität (gegründet 2002); Fremdenverkehr (Wintersport); im 2. Weltkrieg stark zerstört, von A. Aalto neu aufgebaut.
Umami, Weihnachtliche Traditionen
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Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

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Wissenschaft

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