Lexikon
Schleiz
Kreisstadt in Thüringen, im Vogtland, 8900 Einwohner; gotische Kirche (15./16. Jahrhundert), Reuß-Schleiz’sches Schloss (16. Jahrhundert), 1666–1918 Residenz der Fürsten von Reuß-Schleiz (Reuß jüngere Linie); Autozulieferindustrie; Verwaltungssitz des Saale-Orla-Kreises.
Wissenschaft
Frühe Diagnose
Neue Biomarker helfen, allererste Warnsignale der Parkinsonerkrankung zu erkennen, noch bevor die typischen motorischen Symptome zur Diagnose führen. von CHRISTIAN JUNG Nach wie vor weiß man bei Morbus Parkinson nicht, wie lange die Erkrankung im Körper unbemerkt Anlauf nimmt, bevor sie sichtbar und vor allem bis sie korrekt...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...