Gesundheit A-Z

Elektrophorese

ein Verfahren zur Trennung und Analyse von Substanzgemischen, z. B. von Proteinen. Das Gemisch wird in ein elektrisches Feld eingebracht; die einzelnen Substanzfraktionen verteilen sich aufgrund ihrer unterschiedlichen Ladungseigenschaften in charakteristischer Weise. Eine abnorme Verteilung der Eiweißanteile im Blut ist z. B. ein Hinweis auf eine Paraproteinämie.
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Wissenschaft

Gesunde Ernährung ist Gen-Sache

Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...

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Wissenschaft

Das Harte unterliegt

In seiner „Legende von der Entstehung des Buches Taoteking auf dem Weg des Laotse in die Emigration“ lässt Bertolt Brecht den Weisen auf einen Zollbeamten treffen, der fragt, worüber sich der Gelehrte Gedanken gemacht und was er dabei herausgefunden hat. Der Knabe, der Laotse begleitet, antwortet mit dem berühmten Satz, „Dass das...

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