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Histidin

Histidin
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Histidin
eine bedingt essenzielle Aminosäure. Für kurze Zeit kann der Mensch ohne Histidin in der Nahrung leben, längere Ernährung ohne Histidinzufuhr führt zu Leberzellschädigung. Histidin ist Bestandteil von tierischem und pflanzlichem Eiweiß.
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