Gesundheit A-Z
Nicotinsäure
Vitamin PP; Niacinfür die Synthese von Nicotinamid-Adenin-Dinucleotid erforderliches Vitamin, das gefäßerweiternd und blutfettsenkend wirkt, in dieser Indikation therapeutisch genutzt wird und als Zusatz in antirheumatischen Salben enthalten ist. Nicotinsäure kommt vor allem in Hefe, Leber und Fleisch vor. Ein Nicotinsäure -Mangel führt zu Pellagra, eine Überdosierung zu Flushsymptomen und Magen-Darm-Störungen.
Wissenschaft
Ein verletzlicher Schutzschild
Meteoriten, kosmische Strahlung und abstürzende Satelliten – noch bietet unsere Lufthülle weitreichenden Schutz vor Gefahren aus dem Weltall. Doch sie ist fragil und muss ihrerseits geschützt werden. Von THORSTEN DAMBECK Der 15. Februar 2013 begann im russischen Ural für viele Menschen mit einem Schock: Ein greller Blitz...
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...
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Das Universum in der Wurmkiste
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