Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Adstringens
Ad|strin|gẹns 〈〉
n.
, –
, –gẹn|zi|en oder –gẹn|tia
[–tsja]
zusammenziehendes, blutstillendes Heilmittel
[→
Adstringenz
]
Wissenschaft
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Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
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