Asparagin
As|pa|ra|gin 〈
n.
1
; Chem.; , nur Sg.
Zeichen: Asn, Asp
〉besonders in Spargel vorkommende, aus Asparaginsäure entstandene chemische Verbindung, Eiweißbestandteil
20:00
GROßES WöRTERBUCH DER DEUTSCHEN SPRACHE
Asparagin
eine nichtessenzielle Aminosäure, die für die Bildung von Harnstoff wichtig ist. Die Produktion von Asparagin erfolgt aus Ammoniak und Asparaginsäure, ein Vorgang, der zur Entgiftung von Ammoniak beiträgt.Asparaginase
ein Enzym, das die Aminosäure Asparagin in Asparaginsäure und Ammoniak spaltet. Die Asparaginase wird als Zytostatikum bei der Chemotherapie von Leukämiearten angewendet.
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