Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Chicorée
Chi|co|rée 〈 oder 〉
[ʃı̣kore:]
m.
, –s
, nur Sg.
f.
, –
, nur Sg.
(im Dunkeln gezogene, daher bleiche) Blattrosette einer Form der Zichorie (als Gemüse und Salat);
<auch> Schikoree
[
frz.
, „Zichorie“]
Wissenschaft
Fisch ohne Meer
Die Ozeane sind überfischt, Schleppnetze und Beifang ein Problem. Aquakulturen sind mit Medikamenten belastet. Eine Lösung könnten vegetarische Alternativen sein, doch ihre Nährwerte reichen oft nicht an Fisch heran. Start-ups versuchen nun, das Beste beider Welten zu vereinen. von FRIDA KOCH Der Konsum von Fischen und anderen...

Wissenschaft
Lebensfreundliche Nachbarwelt
In den Venus-Wolken könnten exotische Ökosysteme existieren. Neue Raumsonden sollen sie erkunden. von RÜDIGER VAAS Die Entdeckung des Biomarkers Monophosphan in der Venus-Atmosphäre hat wieder die Frage nach möglichem Leben auf unserem Nachbarplaneten aufgeworfen. Kaum bekannt ist, dass diese Frage im modernen...