Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Gerstel

Gẹrs|tel
I.
〈
n.
; österr.〉
1.
→
Graupe
2.
mit einem Reibeisen zu kleinen, gleichmäßigen Teigklümpchen geriebener Nudelteig (z. B. als Suppeneinlage)
II.
〈
n.
; landsch.〉
→
Malzbier
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Horst-Michael Prasser
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