Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Kumarin

Ku|ma|rin
〈
n.
, –s
, nur Sg.
〉
wohlriechende organische Verbindung (z. B. im Waldmeister enthalten)
[< 
frz.
coumaru,
< Tupi
cumaru
„Tonkabohne“, eine Pflanze, aus der K. für Duftstoffe gewonnen wird]
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Wissenschaft

Gesunde Ernährung ist Gen-Sache

Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...

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