Lebensmittelchemie

Le|bens|mit|tel|che|mie

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[–çe–]

, süddt., österr.

[–ke–]

, –

, nur Sg.

〉

Teilgebiet der Chemie, das sich mit der Zusammensetzung der Nahrungs– und Genussmittel befasst

Lernen & Familie

Lernen mit Quiz und Tests: Warum Abruftraining so gut funktioniert

Abruftraining beschreibt den Prozess, bei dem ein Lernender Informationen aktiv aus dem Gedächtnis abruft. Dieser Vorgang stärkt neuronale Verbindungen und führt dazu, dass Wissen dauerhaft erhalten bleibt. Die wiederholte aktive Erinnerung wirkt intensiver als das reine Lesen von Texten. Jede Abfrage fordert das Gehirn dazu auf, gespeicherte Inhalte zu reaktivieren. Dadurch entstehen feste...

Wissenschaft

Das Matrjoschka-Multiversum

Besteht der Kosmos aus zahllosen Universen – in Schwarzen Löchern ineinander geschachtelt wie bei russischen Puppen? von RÜDIGER VAAS Dass unser Universum in etwas Umfassenderes eingebettet sein könnte, ist ein alter Gedanke. Der französische Mathematiker und Philosoph Blaise Pascal hat beispielsweise schon vor 1662 überlegt, ob...

Elefantendame Mary beim Duschen mit dem Wasserschlauch

Wissenschaft

Elefant nutzt Wasserschlauch als raffinierten Duschkopf

Der Mensch ist nicht das einzige Wesen im Tierreich, das Werkzeuge verwendet. Auch Schimpansen, Delfine, Krähen und Elefanten sind beispielsweise für ihre Fähigkeiten im Umgang mit Werkzeugen wie Stöcken bekannt. Jetzt haben Biologen überraschend entdeckt, dass Elefanten im Berliner Zoo auch bemerkenswert gut mit Wasserschläuchen...

Natur & Umwelt

Fünf beeindruckende Superkräfte von Schildkröten

Schildkröten existieren schon seit mindestens 220 Millionen Jahren. Sie haben in dieser Zeit zahlreiche Naturkatastrophen und zwei Massenaussterben überlebt und sich den Planeten unter anderem bereits mit Dinosauriern und Mammuts geteilt. Anders ausgedrückt: Sie sind hart im Nehmen. Vielleicht auch dank der besonderen Superkräfte, die die gepanzerten Reptilien besitzen. Wir stellen euch fünf...