Elgin, Elgine,

friesische Form von Namen mit »Adel« (Bedeutung: edel).

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

Wissenschaft

Tierisches Leben unter dem Meeresboden

Unter der Lavakruste des Meeresbodens rund um hydrothermale Schlote tummelt sich mehr Leben als bislang angenommen. In Hohlräumen der Kruste haben Forschende zahlreiche Meerestiere entdeckt, darunter ausgewachsene sesshafte Röhrenwürmer sowie mobile Tiere wie Würmer und Schnecken. Die Entdeckung deutet auf bisher unbekannte...

Wissenschaft

Leichte Schärfe

Untersuchungen per Magnetresonanztomografie helfen bei vielen schwierigen Diagnosen. Doch bislang waren die Geräte sperrig und teuer und in manchen Ländern unerschwinglich. Das ändert sich nun. von RALF BUTSCHER Wenn es drauf ankommt, setzen Ärzte häufig auf eine MRT. Denn die Magnetresonanztomografie bietet deutliche Vorteile...

Symbolbild Singledasein, junge Frau beim einem Kickboxtritt

Leben & Lifestyle

Welche Vorteile hat das Singledasein?

Menschen ohne festen Partner müssen häufig mitleidige Blicke ertragen und Sätze wie „Der/die Richtige kommt schon noch“, „Auf jeden Topf passt ein Deckel“ oder „Warum ist jemand wie du eigentlich noch Single?“ Offenbar gelten die wahre Liebe und das Leben in ewiger Zweisamkeit nach wie vor als die großen Lebensziele, die es in unserer Gesellschaft zu erreichen gilt.

Doch nicht jeder...